居銮两餐之二

我们家附近有家Kluang Rail咖啡餐厅，自称是居銮咖啡店的分行。他们卖的咖啡粉是我喝到最好的本地咖啡。我因此而知道了，居銮的火车站有家咖啡店。后来，发现这家咖啡店竟然是居銮的地标。大家都说这是古早味。这次去居銮，当然不能错过了。我心想，即使名不副实，也可以买咖啡粉吧。应该会比芙蓉分店便宜？

我预测，周日会很多人。营业时间是早上七点。我觉得，我们也没有要抢头位。就随意一点，七点起床，准备好才出发好了。

我们大概七点出一点就从酒店出发。我大概知道方向在哪。心里有底，跟着导航走，也简单多了。这居銮的早晨，车辆还真少。我很喜欢。

抵达时，发现已经客满。刚好有两个马来同胞吃好要离开了，我手脚非常快，用屁股占了一座两个位子。有个年轻马来少男来招待。我有点害怕。左右瞄瞄别人桌上的东西，想寻找线索。不过，两杯热咖啡是一定要的。我小心翼翼地问他，烤面包是一份多少件的？少男一脸微笑，问我要圆的面包还是片的面包？我当机立断，说片的。他又问，那几份？我指向隔壁台，说像他们那样。他点点头，再跟我确定，是两份哦？

我还点了四粒甘榜生熟蛋。老公问我为何吃这个。我说：“每个人都吃这个啊。”他嗤之以鼻，说我们平时都不吃，要吃也自己很容易做。我词穷之际，反驳他说：“很难做的啊！你什么都不懂。”他终于沉默了，或许以为真的很难做，或许知道我在说谎不拆穿我而已。

在等待的时候，我才沉静下来。刚刚那招待员真有礼貌哦。我以为，有名的餐馆，员工态度都要不傲慢，要不散漫。所以，我预算了会受到白眼。可是这回，我还真错了。我四周探看，发现除了一个比较年长的华族男招待员之外，其他人都是年轻的巫族男女。一共七八个左右吧。都好勤快哦。我心里顿生好感。

咖啡先到了。味道跟芙蓉分店不一样，但还算可以。后来面包来了。我拿起来一咬，哇！加央的味道很好！生熟蛋最后一个抵达。没有太烧。我拿起一粒敲了桌角，一拨，液状的生熟蛋掉进小盘里。我一看，除了鲜红的蛋黄，乳白的蛋白，还有一部分是透明状的生液体。我第一反应是：“这也太不卫生了吧？”可是， 我立刻想起，小时候，吃妈妈外婆做的生熟蛋，也是这三种颜色参杂的。后来，家里竟然讲究健康卫生起来，说吃生熟蛋会生病的，就不再吃了。

点的食物都下肚了。桌上还有一小包一小包的椰浆饭和炒米粉。我打开一包饭，觉得味道一般。不过，这种预先包好的，一定比不上餐厅里热腾腾的现做。但是，价格上却差天隔地了。我们今天已经能够以更高的消费，要求更高的质量了。这种玲珑的小包装，卖的是怀旧的情怀。这也就是人们说的古早味了吧？

都吃好了，我到柜台去付账。结账时，小伙子问我，有吃nasi lemak吗？我说，一包。我心想，这也太信任顾客了吧？小伙子手脚麻利，按了按收银机，说，十一块四十仙。

我回到老公身边，他已经站了起来。他说：“等的人很多。我都不好意思霸占位子了。”我看一看，确实，比我们到时，客人更多了。如果我们这时才到，可能收获的经验也会打折了吧？

我非常满意地离开了。直到离开了居銮，我才突然想起，说好要买的咖啡粉呢？我甚至忘了看一看，他们是否在卖。当时，他们的食物质量与服务态度，让我非常惊喜。我开心过了头，竟然把原本的目的抛诸脑后了。