怪不得林金成的书在本地这么畅销。原来是容易读，也很好读。
先说容易读。作者擅于用短篇幅的文字，讲一道食物的方方面面。那些枯燥的历史背景和一些知识的考究，用三言两语就交代清楚，读起来一点都不费劲，反而有很多趣味。像从食物的叫法联系到什么族群，什么时代；像食物原本的功能，追溯到对人民社群的影响。再加上，色彩斑斓的图片非常赏心悦目。
再来，为何好读？因为作者适当的加入自己的情感，让一篇篇食志多了感性的层次。像追寻的过程；像作者个人的童年记忆；像作者对烹煮或贩卖食物者的情感。还有，作者是一名诗人。他对食物的描绘，不会像电视节目里的一层不变的形容词排列。诗人独特的感受与分享常常让人惊喜。
读完这本书，感觉就像认识了一个新朋友一样，而且印象深刻。真好想立刻就飞到巴厘岛去。我想，林金成知道自己的文字有这样的魅力，一定很欣慰又自豪的吧？
林金城著；木言社出版；2016年7月初版