《厨房裏的人類學家》

莊祖宜著；廣西師範大學出版社；2018-03

1，好讀。介於專業和娛樂之間。

2，可以讀到專業的厨藝知識，卻不是詳細的資料羅列。不被沉悶的知識難倒，也可以略探美食世界的奧妙。

3，可以讀到一個厨師的心情，即使不懂得下厨也很有趣。窺探一名厨師的專業領域，好像自己也懂得厨藝是怎麽一回事。

4，這種書，最能滿足想知道一點，卻不想付出更多的讀者。像我。