Category Archives: 写作/偶发小胡思

每次朋友知道我有在烘小糕点的时候，就会问我：“那你会做XXX，YYY，ZZZ吗？”通常，他们是对自己喜欢吃的东西有兴趣。如果，我刚好是知道食谱的，我就会回答说：“会。”其实，我总是在反射性地回答以后，才觉得心虚。因为，知道食谱，知道做法，不一定会做得好吃，甚至于不一定做得出来。为什么我总是反应好快地说自己什么都懂得呢？原因是我觉得重要的是掌握好资料。有了一定的熟练能力，任何再新的材料，都能凭着经验揣摩出意想中的成果。但是，或许成果必须在实验好几次以后，才能让人满意。我就觉得，有了资料，懂得方法，给与时间，就一定能做好。所以，奶油面包吗？我懂得烘普通面包，所以没问题。奶油夹心蛋糕吗？我知道蛋糕的一般方式，也没问题。蛋挞吗？哦，酥松的挞皮跟烧包皮一样的道理，应该也没问题。虽然我是没有烘制过奶油面包，奶油夹心蛋糕和蛋挞的。 只不过，我发现，通常我说“会”的时候，朋友们都向我投注敬佩的眼光。我觉得，他们的脑海里出现了幻觉。他们看见我头上戴着高高的厨师冒，身上穿着雪白的围裙，笑起来牙齿还会发亮呢。其实，不是我厉害，而是他们完全不懂得下厨。他们喜欢吃XXX，YYY，ZZZ，可是到底这些美味的食物是经过一个怎么样的过程才呈现在眼前的呢，他们一点概念都没有。所以，他们就想象，这个过程像上刀山下火海一样，又崎岖又艰险。其实，我没有这么大本事，是他们想象力太丰富了。 下次，你不用问我：“你会做AAA，BBB，CCC吗？”因为，我一定本能地回答：“会！”当然，我这是欺骗。我其实只是觉得，不会也可以会啊。就上网查一下，就学会了。不过，我是投机取巧的。因为我知道，你是想满足一下自己的想象力，把我当成厨神嘛，其实没有真要我做给你吃。我只是承你贵愿而已嘛。但是，如果你真的要我交出成品，我还是会躲在厨房，苦练三天三夜，才把你请进我吃饭厅的。到时候，我保证，你一定不会发现我撒谎了。

有些事，是在完成以后，你才能享受到它的乐趣的。比如说爬山。 一步步往上爬的时候， 你只会觉得累和喘。有人问，难道不能一面爬一面欣赏大自然风光？我的答案是：不能。因为你不会有这样的心思。越奇特越迤逦的风景，其实就在越艰难越险峻的路程上。面对这样的征服对象，你只会把眼光放在咫尺之内，小心地迈出每一步，谨慎地用手帮助身躯往前进。常常，那也会是你自我挑战的时候，不论是肉体上还是精神上。因此，你可以想象，埋头跟自己搏斗的时候，你是不会有闲适的心情观赏风光的。 那，在抵达山顶的时候，就能享受了吧？没错，可是，那只是短休。山顶不是目的地。终点是回到起点或者山的另一边。所以，再绮丽的景色也只能享受片刻。到达山顶，只是爬山活动的中间点而已。对我而言，爬回山底的过程才是最困难的部分，因为你的体躯已经不是起步时的状态了。我觉得，回程的一段路，才是最折磨人意志的。所以，即使刚刚的山顶景色再让人心醉，你还是感受到路程漫长得似乎没有止尽。 只有终于抵达终点时，你的肉体和精神才得以真正放松。或许，这个时候，你的躯体已经十分累或者已经受伤疼痛了。虽然你的精神是满足的，可是你会听见你的躯体在痛苦的呻吟着。回到家，冲了个凉， 睡了个饱觉以后，或许你才会开始回想整个征服过程的点滴。几天后，在肌肉的疼痛终于都离去以后，你才会回味：那一步步往上和往下跨的过程真过瘾。是的，这个时候，你没有气喘嘘嘘，你没有汗流浃背，你没有背痠脚痛。你已经远离了那座山。你的身心都处于舒适轻松的状态。所以，你才会觉得说，爬山真好玩。

有的人对一个旅游景点的赞美是这么说的：“那里的人生活简单纯朴，远离现代都市的喧嚣。”我对这样的话总有点质疑。以一个外来者在一个地方短时间生活几天，就能感受到人家的生活方式了？当然，庄子说惠子不是他，怎么能够知道他不知道鱼是快乐的。我也同样不能问有的人：“你又不是当地人，怎么知道他们生活快乐呢？”所以，我不能破坏有的人心目中的世外桃源想象。毕竟这样的遐想除了自我满足以外，也没有伤害任何人，对吧？ 可是，我就要抗议。不是只有远离文明的复古生活才值得赞颂。跟大自然非常贴近的生活当然很有魅力。但是，一座现代都市也可以是很精彩的。很有规划的城市，能够呈现丰富的城市风景，能够提供精彩的娱乐活动，能够供应舒适的休息场所。为什么高耸的建筑群不能象征欣欣向荣？为什么繁忙的人流不能表示人们在辛勤耕耘？为什么喧闹的夜生活不能代表自由的选择？ 有的人就常常说都市商业化了。我就不明白。旅游业难道不是商业的一种？旅游的最终目的也是为盈利。重要的是，在谋取盈利的同时，也要秉持一定的商业道德，才能让消费者心服心甘地花钱。那些“很远离铜臭味”的传统，大自然，乡土，其实只是包装得非常成功的商业经营而已。我看清这点，也不排斥它。就像刚去的马六甲古城。整座城市都重新包装过了。我就特别喜欢那些旧街场上的小餐馆。他们保留旧建筑的外型，里头却经营着新模式的餐饮方式。有的人说，这已经“失去原味”，或者“已经变味”。我就说，这“失去”得好，这“变味”得妙。为了满足有的人不切实际的世外桃源遐想，就要当地人放弃赚钱的机会，放弃生活的改善，那太不公平了。 旅游只是短暂停留。在旅游景点投放过多的美好想象，真的没必要。人家的生活也只是琐碎的，平凡的。我们用些钱，购买到他们乐意的服务，这就是一场合理的交易。